1  问题的提出
    在初中物理大气压强一节教学中，常常可以在教材上和各种教学参考资料中看到“覆杯实验”，我们教师也常常采用这个实验来演示大气压的存在，简单的器材和出乎意料的实验结果确实能吸引学生们的注意力，激发学生们的学习兴趣。可是笔者在利用这个实验进行教学演示时发现，越是“光滑”的受托面（如很滑的玻璃纸），越是不容易做成这个实验；并且在做这一实验时大气压似乎显得“很小”，稍微有所干扰，纸片就掉了下来，但是通过理论计算却发现并不应该如此，比如利用一只内径为5.4cm的玻璃杯开展实验，在一个标准大气压的条件下，大气压约能托起231.3N的重量，但为什么托起一张小小的纸片会如此“费劲”呢？有不少热爱探究的学生在学完了这部分内容后，也常会对这个实验提出疑问：“既然一标准大气压约能支持10m高的水柱，为何托起一杯水和一张小卡片会有困难呢？”难道纸片并非是在大气压的作用下“托起的”？那么“覆杯实验”的成功奥秘到底是什么原因呢？为此，笔者设计了如下实验进行了探究。
2  实验探究1：杯口到底能加多重的纸片？

器材准备：物理天平；圆柱形玻璃杯一个（直径D=5.4cm），装满水后水的质量为186g；气压计；9.9×8.4cm2硬纸卡片（每片质量为3.9g且一面较光滑，在短时间内不会被浸湿）若干张；
    实验观察记录如下表1：
                                

托片情况 项目	一张卡片	两张卡片	……	六张卡片	七张卡片
大气对杯口压力（N）	231.3	231.3	……	231.3	231.3
水和托片总重量（N）	1.899	1.938	……	2.094	2.133
现象记录	卡片不掉落且与 杯口结合较紧密	与前同	……	卡片和水间略有间隙，不 稳定，略微晃动即掉落	卡片掉落

3  分析和进一步探究

从记录的数据来看，231N远大于水和托片的总重量，但如此巨大的大气压力却只能托起六张小小的卡片，且笔者注意到卡片和水之间出现了间隙，因而可以基本得出卡片被“托住”并非大气压的作用。为此，笔者重新用一张卡片进行了实验，在卡片与水之间用细钢针挑开一定的小角度，使杯内的水与大气接触。结果卡片也没有掉下，进一步否定了大气压的作用；同时可以观察到水的扩大外延情况，这是水对卡片的浸润作用所造成的，我们知道，当液体对物体浸润时会产生吸引作用，由此产生猜想：卡片不掉下是否是因为水浸润卡片时附着力对纸片作用的结果？

4  探究实验2：纸片的被“托”与水的浸润附着力有关
为了验证这一猜想，必须对比探究卡片不被水浸润的情况，因此笔者从实验室里找来不被水浸润的石蜡，并用酒精灯使之熔化在敞口大容器中，然后将杯口和卡片一面分别浸入石蜡液体中使石蜡附着在上面，重新做“覆杯实验”，结果卡片一下子就掉了下来，如表2：